CHIVAS BAR & LOUNGE, Плотников пер 15, Инфо и Резерв +74992527979 www.eatout.ru Wi-Fi: бесплатный

Новое модное место и первый джентельменский бар в Москве — CHIVAS Bar & Lounge., открылся на первом этаже ресторана Индус (ныне ресторан «2-ой ЭТАЖ») в 2006 году.

Совместное творение Степана Михалкова и компании Chivas Brothers, Chivas Bar — настоящий оазис современной лондонской барной культуры и ее последних тенденций в российской столице.

Бар разделен на 2 зала. В одном из них находится открытая кухня с тандурами, и гости могут наблюдать за приготовлением мяса, рыбы или традиционных индийских лепешек. Во втором зале находится камин в стиле «ампир» и барная стойка, украшенная по бокам стеклянными витринами с ценными сортами виски из вискикурни Chivas Brothers.

Создатели утверждают, что Chivas Bar готовят самые вкусные коктейли в Москве. Они легкие, что явно приходится по вкусу представителям слабого пола. Первая коктейльная карта была разработана самим Даниэлем Ундхаммаром, знаменитым лондонским mixologist.

Уникальность бара также и в необычной подаче напитков. Ведь в коктейле не менее важна его «гламурная» составляющая. Один из самых старейших люксовых домов, Asprey, создал роскошные золоченые сифоны и другие хрустальные барные аксессуары для Chivas Bar & Lounge. Виски будут подаваться в старинных чашах quaich — с двумя ручками, которые традиционно использовались в Шотландии для особых тостов и ритуалов. В обязательную программу Chivas Bar так же вошла подача напитков с поджиганием. Только здесь подают фирменный «индийский» Chivas коктейль. И самое главное — такое качественное разнообразие напитков в Москве было представлено впервые, именно здесь. И до сих пор Chivas Bar & Lounge не сдает своих позиций

Кухня: европейская, индийская, международная (International home cooking. )

Шеф: Нагендра Махадеваппа

Коронные блюда: Кусочки цыпленка в трех соусах (с кардамоном и сыром, мятой и кориандром, чили и имбирём), 550р., Лепешки с базиликом, голубым сыром, чесноком и мятой 380р.

Цены: Карпаччо из говядины с ростками сои, базиликом, фундуком и имбирным соусом (780 р.), Красная фасоль в соусе из тертого грецкого ореха с ароматной кинзой (350 р.), Кусочки цыпленка в трех соусах: с кардамоном и сыром, мятой и кориандром, чили и имбирем (550 р.), Котлета из мяса краба (780 р.), Суп с бараниной овощами и тонкой домашней лапшой (470 р.), Томатный суп в южно-индийском стиле с кориандром, зеленым луком и шпинатом (470 р.), Речная форель, приготовленная в тандуре с картофельным пюре (1380 р.), Креветки в кисло-сладком соусе с рисовой лапшой (780 р.), Домашние печеные колбаски из баранины и телятины (690 р.)С 12 до 17 в будние дни действует скидка 20% на все меню. Обращаем Ваше внимание, что все существующие скидки не распространяются на винную карту.)

На втором этаже особняка:

Новый проект Степана Михалкова «2-Й ЭТАЖ» — это ресторан — дом: интерьер, выполненный в стиле загородного особняка, и необычное меню, составленное по всем законам гастрономического направления «WORLD FOOD».Ресторан «2-Й ЭТАЖ» открылся в бывшем помещении ресторана «Индус» на втором этаже особняка в Плотниковом переулке и вместо индийского ресторана появилось место, меню которого составлено из необычной комбинации европейских, азиатских и ориентальных вкусов. Помимо традиционных плит в ресторане по-прежнему готовят блюда в тандуре и на гриле, только теперь здесь можно не бояться, что какое-то блюдо окажется слишком острым или пряным. Оставив легкие ориентальные акценты, придающие блюдам яркость вкуса, меню стало интернациональным, основанным на эволюционирующем стиле «фьюжн». Над меню «2-ГО ЭТАЖА» работали одновременно несколько поваров: помимо француза, creativa brand chef, Камеля Бенамара и шеф-повара ресторана Нагендры Махадеваппы блюда для «2-ГО ЭТАЖА» разрабатывали опытнейшие австралийские повара.Специальное предложение — коллекция интересных сэндвичей и бургеров с необычными начинками.

Ресторан «2-Й ЭТАЖ» — это уютное «квартирное» пространство, располагающее к долгим разговорам, вдумчивой работе и расслабленному отдыху. Четыре зала ресторана — четыре разные комнаты большого дома. Каминный зал (просторные диваны, низкие столики, белый камин, корзины с книгами) рассчитан на 30 мест, Светлый зал (светлые стены, круглые столики, удобные кресла и диванчики) предназначен для 40 гостей, элегантный и строгий Винный зал рассчитан на 60 человек и, наконец, VIP-зал с большим овальным столом предназначен для 12 персон.